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A mostarda em grãos ancienne, também conhecida como mostarda antiga, é uma variação da mostarda com textura e aparência distintas. Ao contrário da mostarda Dijon tradicional, que é feita com sementes de mostarda moídas, essa mostarda é feita com sementes de mostarda inteiras ou parcialmente esmagadas, dando-lhe uma textura granulada e mais grosseira. Já o vinagre balsâmico que é um tipo de vinagre originário da Itália, mais especificamente das regiões de Modena traz uma profundidade de sabor e toque de doçura aos pratos fazendo desse molho algo muito rico em sabor, especialmente em saladas.
| 100 g | 30 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 866 | 260 | 12 |
| carboidratos (g) | 37 | 11 | 6 |
| Açúcares totais (g) | 10 | 3 | - |
| Açúcares adicionados (g) | 10 | 3 | 2 |
| Proteínas (g) | 14 | 4 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 70 | 21 | 35 |
| Gorduras saturadas (g) | 17 | 5 | 20 |
| Gorduras trans (g) | zero | zero | - |
| Fibras alimentares (g) | 10 | 3 | 13 |
| Sódio (mg) | 300 | 90 | 2 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Produto dispensado da obrigatoriedade de registro confome resolução 23/00 da ANVISA.
Uso pretendido: Servir como aperitivo. Conservar em local fresco e seco. Após de aberto, consumir em 10 dias.
| Peso | 120 g |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
| Peso |
300 ml |
| Ingredientes |
Vinagre balsâmico, mostarda em grãos, mel, azeite extra virgem, sal rosa do himalaia. |
| Origem |
Indústria Brasileira |
| Alérgicos |
Contém oleaginosas, não contém glúten |
